八寶粥

食材用料：

• 大米

• 糯米

• 薏米

• 紅豆

• 綠豆

• 飯豆

• 大棗

• 花生

食譜做法：

1.將所有食材如平時泡米一樣，一起用清水沖洗後浸泡過夜

2.將泡過後的食材倒入壓力鍋中，水要高過食材約兩指肚的位置，即手中指伸進水中（當然要洗凈手）觸到米，而水麵在中指的第二指節處。蓋上鍋蓋、響閥

3.大火燒開至響閥響後，轉為中火，保持閥的響聲即可，十分鐘後關火

4.待閥聲不響，過幾分鐘後，可打開鍋蓋，散發著熱氣和米香的八寶粥就可以盛出啦

食譜小貼士：

用這個方法，做出的粥又濃又軟，就像小時候喝過的大鍋熬煮、並且加了堿以後的效果。且這個方法又很省時，非常適合傢裡有上班的人或是偷懶又想喝香香的粥的人噢，這兩種人都是我這樣的，不知道適不適合正在看貼的你呢？