食材用料:
大米
糯米
薏米
紅豆
綠豆
飯豆
大棗
花生
食譜做法:
1.將所有食材如平時泡米一樣,一起用清水沖洗後浸泡過夜
2.將泡過後的食材倒入壓力鍋中,水要高過食材約兩指肚的位置,即手中指伸進水中(當然要洗凈手)觸到米,而水麵在中指的第二指節處。蓋上鍋蓋、響閥
3.大火燒開至響閥響後,轉為中火,保持閥的響聲即可,十分鐘後關火
4.待閥聲不響,過幾分鐘後,可打開鍋蓋,散發著熱氣和米香的八寶粥就可以盛出啦
食譜小貼士:
用這個方法,做出的粥又濃又軟,就像小時候喝過的大鍋熬煮、並且加了堿以後的效果。且這個方法又很省時,非常適合傢裡有上班的人或是偷懶又想喝香香的粥的人噢,這兩種人都是我這樣的,不知道適不適合正在看貼的你呢?
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