小米綠豆粥

食材用料：

• 小米

• 大米

• 綠豆

食譜做法：

1.綠豆提前一晚用水浸泡。

2.小米和大米提前用水浸泡30分鐘。

3.水燒開後倒入淋乾水分的大米。

4.倒入淋乾水分的小米。

5.小米和大米再次煮沸後，倒入淋乾水分的綠豆。

6.轉小火慢煮，小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠即可。

食譜小貼士：

小米與大米的比例是2:1，綠豆與小米一樣多。洗小米的時候不要用手搓，會破壞表皮的營養物質。小米性涼，可加點平和的大米綜合一下。