西紅柿雞蛋麵

食材用料：

• 西紅柿

• 濕麵

• 油

• 鹽

• 芝麻油

食譜做法：

1.原料圖。

2.西紅柿洗凈，頂部切十字花刀，放開水裡燙下。

3.去皮，切片，雞蛋打散加鹽成蛋液。

4.熱鍋冷油，下雞蛋液炒。

5.雞蛋凝固時，鏟成小塊，下西紅柿。

6.炒至西紅柿出汁時下少許鹽調味。

7.另起鍋燒開水。

8.下濕麵煮熟即可。

食譜小貼士：

吃的時候碗底放點鹽和芝麻油，再淋上炒好的澆頭就可以了