黃豆芽炒豬皮

食材用料：

• 豬皮

• 黃豆芽

• 辣椒

• 醬油

• 鹽

食譜做法：

1.準備一塊豬皮

2.121豬皮煮熟

3.212準備黃豆芽

4.煮熟的豬皮切成均勻的條狀

5.炒鍋放油加熱

6.放入豬皮絲翻炒

7.將洗凈的黃豆芽放入繼續翻炒

8.加乾辣椒

9.加少許醬油

10.加少許鹽繼續翻炒即可出鍋

食譜小貼士：

豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白.其次是彈性蛋白.
在烹調的過程中可轉化成明膠.明膠能結合許多水增強細胞的生理代謝.
有效的改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能.使細胞得到滋潤.保持濕潤狀態.
細胞結合水量明顯減少.就會皮膚乾燥.脫屑.失去彈性.皺紋橫生.
豬皮味甘.性涼.有滋陰補虛.清熱利咽.還有延緩衰老和抗癌的作用.