紅薯饅頭

食材用料：

• 紅薯

• 麵粉

• 牛奶

• 酵母

• 糖

食譜做法：

1.紅薯去皮，去除蟲眼後切丁，蒸熟

2.放入麵包機中

3.加入白糖，趁熱攪均

4.加入牛奶，等紅薯攤涼

5.放入麵粉和酵母

6.按發麵鍵，讓其自動和麵

7.1小時50分後，麵已經發好了

8.整形

9.分成大小相同的小團

10.揉成圓形，水熱後，放入蒸籠蒸十分鐘左右

食譜小貼士：

等紅薯冷後再放麵粉和發酵粉，不然太熱會把發酵的菌殺死