乾鮮豆角燜麵

食材用料：

• 四季豆

• 鮮麵條

• 乾豇豆

• 鹽

• 糖

• 生抽

食譜做法：

1.乾豆角提前泡發，洗凈切段鮮豆角掐掉兩端，同時撕掉老筋，掰成段

2.鍋內下少許油，下入兩種豆角翻炒至半熟，然後加清水沒過豆角加鹽，糖，生抽調味

3.水開後，倒出湯汁，把豆角留在鍋內，將鮮麵條均勻鋪在豆角上（以免粘鍋）將倒出的湯汁再均勻澆在麵條上，小火，蓋上鍋蓋，悶十分鐘左右

4.湯汁收的差不多攪拌一下即可出鍋，吃的時候根據喜好加點醋~辣椒~之類