豉香雞蛋炸醬麵

食材用料：

• 豬肉 一塊

• 香乾 一塊

• 蔬菜

• 雞蛋 三個

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 豆豉

• 乾醬

• 甜麵醬

食譜做法：

1.乾醬甜麵醬各一半，加一些涼水調開

2.五香大乾一塊切小塊

3.豬肉一大塊切小丁

4.切一些蔥薑，豆豉切末

5.雞蛋打散，炒熟

6.鍋裡放油，放蔥薑蒜，肉末炒至斷生

7.加入豆豉炒香，加香乾

8.放入調好的醬汁，中火煮開，小火再炸十分鐘

9.醬比較粘稠後加雞蛋炒勻

10.煮麵，煮的時候加一點點油，麵不容易粘，各色蔬菜煮熟

11.取出，可以過一下水，放在大碗裡挑一挑，放入各色蔬菜

12.拌入調好的醬就可以了！