葫蘆饅頭

食材用料：

• 麵粉

• 南瓜泥

• 水

• 酵母粉

食譜做法：

1.南瓜蒸熟之後過篩。

2.麵粉中加入南瓜泥。

3.加酵母粉和水和成光滑的麵團。

4.發酵至兩倍大。

5.發酵好的麵團，揉勻，分成小劑子。

6.取一劑子揉成饅頭形。

7.再取一劑子揉成桃子形。

8.把桃子形放在饅頭形上麵。

9.搓一細條。

10.系在葫蘆脖子上，這樣一個葫蘆就做好了。

11.醒15分鐘左右後，放入蒸鍋中。

12.冒汽後蒸18分鐘，關火後等3分鐘後再取出。