食材用料：
南瓜
麵粉
酵母
食譜做法：
1.南瓜去皮切片，入鍋煮熟
2.將煮好的南瓜片稍晾後放入料理機中
3.打成稀糊
4.麵粉中加入適量100：1的酵母
5.待南瓜糊放涼後倒入麵粉中
6.將麵團反揉勻後放至溫暖處進行發酵
7.等麵團發至兩倍大的時候再進行操作
8.將發好的麵團放至砧板上揉勻，並切成劑子
9.將劑子摁扁
10.跟做包子似子的包起來
11.然後放在手上整形
12.放入鍋中再繼續發酵十五分鐘
13.大火蒸八分鐘即可
食譜小貼士：
1、南瓜也可以蒸熟，這樣水份少一些，我直接用煮的，水份比較大，所以加入麵粉中後不用再額外加水
2、打好的南瓜糊一定要晾溫或晾涼後再倒入麵粉中，否則會把麵燙熟
3、做好的饅頭再上鍋醒十五分鐘，蒸出來的饅頭更鬆軟
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