饅頭

食材用料：

• 麵粉 500g

• 乾酵母 5g

• 泡打粉 5g

• 糖 10g

食譜做法：

1.麵團揉好醒至10-20分鐘後，把麵團放在麵板上揉至表麵光滑

2.麵團分成幾個麵劑子後揉成圓柱形

3.用刀砍成需要的大小的麵塊，蓋上濕佈醒30-40分鐘，醒好的麵團應該是原來的2倍

4.蒸鍋上汽後放入饅頭，中火20分鐘即可