黑芝麻豆渣饅頭

食材用料：

• 麵粉

• 黑芝麻

• 糖

• 豆渣

• 酵母

食譜做法：

1.豆渣、白糖、酵母、麵粉放在麵包機中，白糖和酵母分別放在對角處，防止白糖影響酵母

2.黑芝麻磨成粉，放入麵粉上

3.麵包機和麵、發酵完成後取出

4.把麵團分成六份，揉成圓形

5.放入蒸籠中醒十五分鐘。水開後，放入鍋中蒸15分鐘即可。

食譜小貼士：

1、我用來磨粉的黑芝麻是生的，也可用炒過的黑芝麻
2、豆渣中有一定的水份，所以這個饅頭可以不用再放水，也可根據豆渣的水份來處理
3、水開後再把蒸籠放入，饅頭更鬆軟