食材用料：
低筋麵粉 300克
細砂糖 50克
即溶酵母 5克
牛奶 150克
豬肉 150克
大白菜 150克
植物油 10克
紫甘藍粉 10克
食鹽
五香粉 少許
玉米油 1大匙
生抽 1大匙
黑芝麻
食譜做法：
1.將豬肉洗凈，剁碎。
2.豬肉泥放盆內，分次加入少量水，用筷子以同一方向將水分攪入肉餡中，當水分完全被肉餡吸收後，再加水，當肉餡打水完成後，肉質具黏性，且色澤變淡。加入1大匙生抽，少許五香粉攪拌均勻，最後加入一匙玉米油拌勻即可。
3.白菜剁碎，加入1大匙鹽醃制一會。
4.醃制過的白菜會滲出很多水。
5.用手把白菜的水擠乾。
6.把擠乾水的白菜加進豬肉餡中，拌勻備用。
7.倒150克牛奶中的小量牛奶在碗內，加入即溶酵母和糖拌勻，靜置幾分鐘。
8.將剩餘的牛奶倒入麵粉中。
9.將酵母水倒入麵粉中。
10.加入植物油。
11.用橡皮刮刀或是筷子攪拌均勻。
12.將拌勻的麵粉倒在案板上。
13.用手不斷的揉搓。
14.揉成光滑的麵團，蓋上濕佈或是保鮮膜，醒發5分鐘。
15.醒發好的麵團分割成40克一個的小麵團，滾圓。
16.取其中一份加入紫甘藍粉。
17.揉搓均勻，用來做小豬的鼻子、耳朵和尾巴。
18.取一小塊麵團，搟開成中間厚四周簿的圓形，填入餡料。
19.將麵團收口黏合。
20.捏出前尖後圓的小豬身體。
21.取一小塊紫色麵團，揉圓稍壓扁。
22.粘在小豬身體的尖尖部位，作為小豬的鼻子。
23.用牙簽在鼻子上刺2個鼻孔。
24.取2小塊紫色麵團，如圖揉長壓扁。
25.粘在小豬鼻子的兩旁，作為小豬的耳朵。
26.再取1小塊紫色麵團，搓成長條形，粘上作為小豬的尾巴。
27.拿兩粒黑芝麻粘在鼻子的上方，作為小豬的眼睛。
28.蒸籠上鋪上油紙，把小豬麵團放在蒸籠上。
29.蒸籠放在25-30度溫暖處二次發酵15分鐘，鍋內放涼水，把蒸籠放鍋上，大火蒸8-10分鐘左右即可（按麵團的大小蒸制時間不同）。
30.可愛的小豬包子就出爐了。
食譜小貼士：
方子中的低筋麵粉也可以換成普通的中筋麵粉來做。
小豬的鼻子、耳朵的麵團也可以換成其它的顏色，有很多天然的色素可以用，比如：紅蘿卜汁、菠菜汁、草莓汁、紫薯等，也可以用市售的色素，小豬的鼻子、耳朵的麵團單獨用另外的麵粉加上草莓汁這些色素來拌勻成麵團，效果更好，這樣在發酵和蒸制的過程中鼻子不會因為發酵而膨脹變形。
方中用到牛奶，主要是為了讓成品顏色更白，也可以換成奶粉或是清水。
餡料也可以換成自已喜歡的口味：比如紅豆沙、紫薯泥等。