酸辣麵

食材用料：

• 麵條

• 洋蔥

• 油菜

• 乾辣椒

• 蒜苗切絲

• 雞蛋

• 醋

• 花椒油

• 醬油

• 花椒粉

食譜做法：

1.開始準備切菜。

2.洋蔥切小條蒜苗切絲。乾辣椒

3.開始煮麵條了。因為麵條是前一天沒有吃完的，在冰箱哩。拿出來有點黑嘿的感覺，呵呵

4.鍋內放油。先將油菜洋蔥乾辣椒放鍋裡翻炒。在加點醋。少倒點水。煎後。放鹽花椒油醬油在加水。

5.將麵條放入碗中，做好的湯澆在麵條上。放上一個荷包蛋。即可。

6.做飯也不忘記自拍。嘿嘿

食譜小貼士：

洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用[營養豐富氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。還可以降血壓提神