食材用料:
香蕉 三根
巧克力 300克
食譜做法:
1.香蕉三根,用的是皇帝蕉,是很小的那種。
2.香蕉剝皮切成均勻的段,大概2-3公分厚度。
3.一塊巧克力掰成小塊,放入鍋中,小火。
4.用鏟不停攪動,使巧克力逐漸融化。
5.待巧克力完全化成巧克力關火。
6.把香蕉塊快速放入巧克力汁中,均勻裹上巧克力汁。
7.把裹好的巧克力香蕉球放入盤子上(這裡有點失誤,盤子上應該事先抹一層油,這樣凍完之後能比較容易取下來,這個凍的時間長點,後來一個個用刀鏟下來費了點勁兒,而且背麵的巧克力皮兒都掉了,所以要做的同學記得這一步先給盤子抹一點油可能會容易點)。
8.如果有糖粒可以在巧克力上撒一些然後放入冰箱冷凍,冷凍時間一小時左右就可以,帶巧克力皮完全變硬。
9.取出來放碗裡就可以一個個吃啦,拍的時候還帶著霜的,香蕉凍的也挺硬,吃起來冰涼的,還真別有風味。
食譜小貼士:
這次做的小冰食兒,還是很特別的哦,冰凍的巧克力外殼裡麵猜猜是什麼呢?嘿嘿,是香蕉啦,看起來還蠻像巧克力冰激凌的,不過香蕉凍過之後加上點冰碴還真有點冰激凌的感覺呢!
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