甜蜜冰淇淋

食材用料：

• 蛋黃

• 鮮牛奶

• 淡奶油

• 糖

• 香草精

• 紫薯

• 抹茶

食譜做法：

1.材料：蛋黃2個、牛奶160ML、淡奶油150克、白糖25克。

2.蛋黃 白糖用打蛋器攪拌均勻。

3.加入牛奶繼續攪拌均勻。

4.倒入鍋內，開小火不停攪拌，攪拌至濃厚，倒入碗內，放涼，喜歡什麼口味可以隨意加。

5.奶油倒入盆中，用電動打蛋器打至7分發。

6.倒入放涼的蛋奶液，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放冷凍室，每隔40分鐘攪拌一次，共攪拌2-3次。

食譜小貼士：

紫色是加的紫薯，綠色是加的抹茶，淡黃色是加的香草精,