紅燒茄盒子

食材用料：

• 茄子 一根

• 肉末 半斤

• 薑蔥 少許

• 雞蛋 一個

• 生粉 一碗

• 雞精 一勺

• 料酒 一勺

食譜做法：

1.切好茄子塞好肉餡，茄子切薄一點，我切的太厚了，炸很久

2.就這樣裹好麵糊，再裹蛋液

3.下油鍋炸至金黃色

4.加薑蔥生抽老抽翻炒，然後配上飯菜就可以啦！

食譜小貼士：

茄子要薄切，不要切斷了噢！