油淋蘆筍

食材用料：

• 蘆筍 300克

• 薑末、蒜末 各5克

• 金標生抽 2茶匙

• 白糖 1茶匙

• 油 2茶匙

• 天賜良谷芝麻油 1茶匙

食譜做法：

1.蘆筍刮去根部老皮，切去老梗，洗凈後切成長段。放入沸水中煮熟，撈出後濾乾水裝盤備用。

2.用金標生抽、白糖和少量清水，放入鍋中煮開，澆在蘆筍上。

3.將薑蒜末放在蘆筍上，將麻油和油混合燒至七成熱時，淋在薑蒜末上即可。

4.最後撒上少量紅椒絲裝飾即可。