泡菜餅

食材用料：

• 辣白菜 1捲

• 中筋麵粉 100克

• 雞蛋 1個

• 培根 2條

• 香菜 1把

• 小蔥 1把

• 蒜 2瓣

• 清水 適量

食譜做法：

1.1培根、辣白菜、香菜、小蔥全部切成小丁混合備用，大蒜切成末放在一起備用

2.2準備好所需配料，不喜歡香菜味道的可以省略

3.在盆中篩入麵粉，建議過篩，不過篩的容易起麵疙瘩

4.嘗試的慢慢加入清水，順著一個方向攪拌至粘稠的糊狀

5.再加入一個雞蛋，繼續攪拌均勻

6.鍋中放入模具，在模具中滴入少許底油，油不必多。舀一勺麵糊填充滿模具，可以適當用勺子壓一壓，攤至兩麵金黃即可盛出食用

食譜小貼士：

友情提示：
1.隻有模具周圍充滿麵糊，攤出來的造型才會較圓。
2.如果麵糊比較稀，就再加點麵。乾了就再加點水。
3.原料可以自己自由搭配，比如火腿、口蘑、香菇都是不錯的選擇。