蜜汁雞翅

食材用料：

• 雞中翅

• 蔥

• 薑

• 料酒

• 醬油

• 蜂蜜

• 玉米淀粉

• 檸檬汁

食譜做法：

1.將雞中翅用流水沖洗乾凈（在超市買處理好的），蔥切長段、生薑切片備用。

2.鍋內加水、蔥段、薑片燒沸。

3.放入雞翅煮10分鐘，撈出瀝乾水待用。

4.將醬油、蜂蜜、料酒、淀粉、檸檬汁一起放入一個大碗中調拌成味汁。

5.將雞翅放入味汁碗中醃半小時。

6.鍋中加油燒五成熱時放入雞翅小火炸至金黃色時撈出，擺盤。

7.另起一鍋加油燒熱，下入薑片炒出香味。

8.加小許水，再倒入醃雞翅的調味汁，炒勻勾芡。

9.最後將芡汁淋到雞翅上即成。