炸蓮夾

食材用料：

• 香油

• 味精

• 五香粉

• 醬油

• 料酒

• 鹽

食譜做法：

1.12肉末加蔥花、薑末、鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油拌勻

2.21蓮藕去皮洗凈，切成一刀相連一刀斷開的夾刀片

3.將肉餡夾入蓮藕片中

4.雞蛋液、麵粉、淀粉和成糊

5.蓮夾掛糊

6.放溫油中炸至金黃

7.ok，沾椒鹽食用更佳

8.也可以做成砂鍋燴蓮夾