紅燒口蘑

食材用料：

• 蘑菇 500克

• 香蔥 少許

• 蠔油 一勺

• 李錦記紅燒汁 一勺

• 糖 一小勺

• 胡椒粉 少許

食譜做法：

1.口蘑洗凈。

2.切片，放入沸水中焯一下撈出瀝乾水分備用。

3.鍋內放入少許橄欖油燒熱。

4.加入口蘑片翻炒片刻。

5.然後加蠔油炒勻，加適量的水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。

6.轉中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。

食譜小貼士：

蘑菇本身有土腥味的，所以要焯下比較好，湯汁不要太乾哈，留點拌飯好香噠。