肉沫南瓜藤

食材用料：

• 南瓜藤 250克

• 豬肉 150克

• 紅尖椒 100克

• 大蒜沫

• 薑

• 蔥

• 鹽

• 花生油

• 醬油

食譜做法：

1.將剝好的南瓜藤和尖椒切小段。

2.肉切小丁。

3.鍋內油燒熱倒入肉炒至變色。

4.加少許醬油炒勻，加入蔥、薑沫炒出香味，加入紅尖椒翻炒半分鐘。

5.倒入切好的南瓜藤炒勻，加入蒜沫，翻炒二分鐘後，加入適量鹽和雞精拌勻即可出鍋。

食譜小貼士：

1、南瓜藤一定要剝乾凈，有毛毛或皮一定會影響口感！
2、肉的肥瘦比例最好是3：7,一定要大火快炒！