食材用料:
包菜
豬肉
蔥
薑
蒜
醬油
食譜做法:
1.準備好材料,洗凈,肉切片片。
2.包菜不要用刀切,用手一片片的撕,感覺確實比刀切的好吃哦,想不通為什麼。。
3.先炒肉,鍋裡放油,燒到7成熱,把調料薑蒜辣椒放進去,炒香後把肉倒進去,翻炒,肉出了點油後,加入料酒,醬油。
4.把包菜倒進去,不停翻炒,一直炒到8成熟,放鹽調味,再炒幾下就熟了出鍋。
食譜小貼士:
1:我這是比較清爽版的,喜歡吃重味的可以加豆鼓和花椒等;
2:我比較喜歡肉炒得香香的,有的喜歡吃肉嫩點的話,可以把第三步的肉炒好後盛起來,再單獨炒包菜,包 菜8成熟的時候倒入肉,這樣也挺好吃的。
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