鴿子湯

食材用料：

• 乳鴿 2個

• 紅棗 5顆

• 枸杞 2湯匙

• 圓肉 10來顆

• 茶樹菇 1小把

• 黨參 6根

• 淮山 4-5片

• 北芪 4片

食譜做法：

1.枸杞圓肉用水泡泡，洗乾凈，紅棗洗乾凈去核。（紅棗核燥熱）

2.黨參，淮山，北芪用水泡30分鐘，洗乾凈，黨參用刀切2半

3.茶樹菇泡發，去蒂洗乾凈，用刀切段

4.鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊。（去皮純屬個人喜好，我怕油，所以去皮）

5.把所有材料打入大燉盅,註入開水至8分滿

6.放入大鍋大火燉30分鐘，轉小火繼續燉3個小時

7.燉好後,用隔油勺把油撇去再喝。（現在營養太豐富了，少吃油為妙。）