食材用料:
雞架
蓮藕
紅棗
薑片 適量
食譜做法:
1.雞架半隻,沖去血水。
2.放到鍋中,焯一下,撈出來。
3.將雞架,直接放到砂鍋中,放入兩片薑,五六個紅棗,大火燒開,轉小火煲半個小時左右,放入藕塊,繼續小火煲四十分鐘。出鍋前放入鹽,蔥花即可。煲的過程中,會有油浮在上麵,可以將油撇去。
食譜小貼士:
紅棗補氣養血,蓮藕消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,這是一道很適合春天喝的湯。
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雞架
蓮藕
紅棗
薑片 適量
1.雞架半隻,沖去血水。
2.放到鍋中,焯一下,撈出來。
3.將雞架,直接放到砂鍋中,放入兩片薑,五六個紅棗,大火燒開,轉小火煲半個小時左右,放入藕塊,繼續小火煲四十分鐘。出鍋前放入鹽,蔥花即可。煲的過程中,會有油浮在上麵,可以將油撇去。
紅棗補氣養血,蓮藕消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,這是一道很適合春天喝的湯。