食材用料:
鵪鶉蛋
骨頭湯
食譜做法:
1.原材料圖
2.鵪鶉蛋磕入碗中
3.用筷子打勻
4.把骨頭湯倒入打好的鵪鶉蛋中
5.用筷子把兩者打勻!(要細膩的就拿篩子過濾一下。我的偷懶了!)
6.放入蒸鍋中
7.蓋上小蓋子。(也可以反扣個小盤子。或者包上保鮮膜紮幾個小洞也可以)上鍋蒸十至十五分鐘就可以了。
8.爽滑鮮嫩的骨頭湯鵪鶉羹就做好了!!
9.看看內在
食譜小貼士:
看見成品圖上麵一個個醜陋的小疙瘩了嗎??
不要擔心,那隻是骨頭湯裡麵的油,給小寶寶吃怕太膩的話就用小勺子舀到就可以了!
因為骨頭湯裡已經放了鹽,已有咸味,所以其他調味料就可以不用下了!
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