食材用料:
豆芽
魷魚
蝦
福建堿麵
香蔥
雞蛋
醬油膏
食譜做法:
1.鍋中座油,把雞蛋炒好盛出備用
2.重新下油,燒熱,把剝好的單蝦頭先下油中爆香,爆出蝦油,然後把蝦頭和一半油盛出,鍋中放一點底油
3.把蝦和魷魚爆炒至9成熟盛出
4.再放蝦油,把青蔥的蔥白部分和黃豆芽一起放入鍋裡翻炒
5.加福建堿麵翻炒
6.快熟時加入之前炒好的雞蛋、蝦、魷魚翻炒一下,再加入醬油膏,最後青蔥段加入裡麵翻炒二三下,調入適量鹽和雞精即可出鍋
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豆芽
魷魚
蝦
福建堿麵
香蔥
雞蛋
醬油膏
1.鍋中座油,把雞蛋炒好盛出備用
2.重新下油,燒熱,把剝好的單蝦頭先下油中爆香,爆出蝦油,然後把蝦頭和一半油盛出,鍋中放一點底油
3.把蝦和魷魚爆炒至9成熟盛出
4.再放蝦油,把青蔥的蔥白部分和黃豆芽一起放入鍋裡翻炒
5.加福建堿麵翻炒
6.快熟時加入之前炒好的雞蛋、蝦、魷魚翻炒一下,再加入醬油膏,最後青蔥段加入裡麵翻炒二三下,調入適量鹽和雞精即可出鍋