食材用料:
義大利麵 適量
香菜 100克
大杏仁 60克
蒜頭 2瓣
檸檬 1個
橄欖油 80ml
鹽 適量
胡椒粉 適量
食譜做法:
1.香菜剪去根部洗凈晾乾,改刀切段,蒜頭剝皮切碎。
2.把除義麵、檸檬以外的所有材料放入攪拌機打碎攪拌均勻。
3.即成香菜杏仁蒜泥青醬。最後擠上檸檬汁可以防止青醬氧化變色。
4.燒開一鍋水,並在水中加入1茶匙鹽,將義大利麵放入鍋中。
5.按照包裝上的烹煮時間指示燒煮,到時後撈出濾水,加入1勺橄欖油拌勻。按照口味加入適量香菜杏仁蒜泥青醬拌勻即可。
食譜小貼士:
:香菜杏仁蒜泥醬還可以用來塗抹麵包片,也非常非常好吃哦!
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