食材用料:
直條型義麵
蛤蜊
魷魚
蝦
青椒
胡蘿卜
蘑菇
橄欖油
黃油 10g
鹽
雞精
現磨黑胡椒
番茄醬
食譜做法:
1.水加鹽燒開,將麵條成輻射狀放入鍋中,並且不停的攪動至麵煮好。
2.煮好的麵條用少許橄欖油拌勻備用。
3.海鮮先把它們洗凈汆熟,蔬菜青椒胡蘿卜切成絲,蘑菇切成片備用。
4.取黃油放熱鍋中融化。
5.加胡蘿卜、青椒、蘑菇暴香。
6.加入海鮮翻炒幾下。
7.再放入麵條、鹽、雞精黑胡椒翻炒。
8.放入番茄醬拌勻即可起鍋。
食譜小貼士:
煮熟的義麵加橄欖油是為了防止麵條粘貼在一起。傢裡有洋蔥的,可以把胡蘿卜改成洋蔥(俺傢裡沒有,就直接放了胡蘿卜)。
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