食材用料:
裡脊 250克
青椒 250克
植物油 50克
水淀粉 20克
生抽 一勺
乾花椒 5克
鹽 適量
食譜做法:
1.將肉洗乾凈,切成片,和水淀粉、鹽攪拌均勻
2.1將油燒至7成熱,加乾花椒爆香
3.2青椒清洗乾凈後切成絲,瀝乾水分備用
4.放入肉片煸炒變色,撈出備用
5.鍋內放少許油,倒入青椒翻炒
6.加入肉片炒均勻,放生抽,出鍋裝盤即可
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裡脊 250克
青椒 250克
植物油 50克
水淀粉 20克
生抽 一勺
乾花椒 5克
鹽 適量
1.將肉洗乾凈,切成片,和水淀粉、鹽攪拌均勻
2.1將油燒至7成熱,加乾花椒爆香
3.2青椒清洗乾凈後切成絲,瀝乾水分備用
4.放入肉片煸炒變色,撈出備用
5.鍋內放少許油,倒入青椒翻炒
6.加入肉片炒均勻,放生抽,出鍋裝盤即可