食材用料:
豆腐 300克
青椒 100克
紅椒 50克
蔥 10克
薑 10克
蒜 10克
豆豉 10克
豆瓣醬 10克
料酒 1茶匙(5ml)
白糖 1茶匙(5克)
生抽 1湯匙(15ml)
水淀粉
淀粉 1茶匙(5克)
水 60ml
食譜做法:
1.準備材料
2.12豆腐切成片狀,青紅椒撕小塊,蔥薑蒜切末
3.21鍋中放油,至6成熱,倒入豆腐炸至金黃色取出
4.鍋中另放油,倒入蔥,薑蒜末爆香
5.倒入豆豉和豆瓣醬炸出香味
6.倒入豆腐,和料酒,白糖,生抽
7.加入青紅椒
8.翻炒均勻後,倒入水淀粉收汁即可
食譜小貼士:
1,可以在豆腐上再放一點肉片味道會更好。
2,豆瓣醬隨個人的口味增加。
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]