食材用料:
黃瓜 2根
雞蛋 3個
大豆油 50克
精鹽 3克
五香粉 3克
蔥 3克
食譜做法:
1.將黃瓜清洗乾凈,切成小片裝入盤中待用。
2.將雞蛋磕入碗中待用。
3.熱鍋放油燒熱,將打撒的雞蛋液倒入鍋中煎。
4.將雞蛋煎至金黃色時。
5.鏟出,裝入碗中待用。
6.熱鍋放油,爆香蔥末,倒入黃瓜片。
7.將黃瓜片翻炒均勻,倒入炒好的雞蛋。
8.將雞蛋,黃瓜片翻炒均勻,加入精鹽,五香粉。
9.翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。
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黃瓜 2根
雞蛋 3個
大豆油 50克
精鹽 3克
五香粉 3克
蔥 3克
1.將黃瓜清洗乾凈,切成小片裝入盤中待用。
2.將雞蛋磕入碗中待用。
3.熱鍋放油燒熱,將打撒的雞蛋液倒入鍋中煎。
4.將雞蛋煎至金黃色時。
5.鏟出,裝入碗中待用。
6.熱鍋放油,爆香蔥末,倒入黃瓜片。
7.將黃瓜片翻炒均勻,倒入炒好的雞蛋。
8.將雞蛋,黃瓜片翻炒均勻,加入精鹽,五香粉。
9.翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。