標籤: 醃制

食材用料： 白蘿卜 蒜 生抽 糖 食譜做法： 1.準備好一根白蘿卜。 2.蘿卜切片，放鹽醃三個小時。

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食材用料： 瘦小前肘 1隻 春筍 3隻 咸肉 6大片 火腿 6大片 薑 1大塊 蔥 一節 乾百葉結

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食材用料： 蘿卜 薑 辣椒粉 辣椒油 山西餃子醋 鹽 木糖醇 食譜做法： 1.蘿卜洗凈備用。 2.蘿

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食材用料： 香椿 1千克 鹽 水 食譜做法： 1.香椿去掉老葉隻留嫩尖。 2.清洗乾凈備用。 3.鍋

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食材用料： 白蘿卜 一個 辣椒絲 鹽 白糖 生抽 老抽 醋 食譜做法： 1.白蘿卜清洗乾凈切成片後放

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食材用料： 帶皮豬肘子 上海咸肉 咸火腿 豆皮 蔥 薑 清水 花雕酒 春筍 3根 食譜做法： 1.全

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食材用料： 鮮蹄髈 春筍 鹽 料酒 百葉節 枸杞 食譜做法： 1.鮮蹄髈洗凈焯水，然後將鮮蹄髈放入鍋

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食材用料： 愛森小前蹄 一個 自制咸肉 半斤 竹筍 一斤半左右 鹽 味精 酒 薑 食譜做法： 1.1

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食材用料： 豬肉 新鮮帶皮後腿肉 咸肉 冬筍 黃酒 薑片 豆皮 食譜做法： 1.1豆皮洗凈，用開水過

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食材用料： 鮮五花肉 醃五花肉 竹筍 黃酒 食譜做法： 1.竹筍去殼洗凈切滾刀塊，鍋中水燒開加入一小

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