酸甜花生米

食材用料：

• 花生米

• 香菜

• 蒜瓣

• 剁椒

• 香醋

• 糖

食譜做法：

1.生的花生米。

2.鍋熱註少量的油，倒入花生米小火一直翻炒。

3.花生米顏色變的微黃，花生微微的綻開的時候，關火晾涼。

4.炒好的花生米金黃色的。

5.配料香菜，蒜泥和剁椒；香菜3顆，蒜瓣4顆，剁椒2勺。

6.糖醋汁：醋4勺，白糖1勺。

7.熟花生米一小碟。

8.將蒜泥，剁椒，香菜末倒入糖醋汁一起拌勻。

9.將步驟8調味汁倒入炒好的花生米上。

10.所有調料和花生米拌勻，靜至5分鐘開吃。

食譜小貼士：

我的調料汁是一小碟花生米的量，親們做的時候根據實際情況調制；當然也有人喜歡甜點的，那就再放點糖，總之根據自己的口味調酸甜汁。