四色涼拌

食材用料：

• 苦瓜

• 蜜紅豆

• 銀杏

• 百合

• 白糖

• 白醋

• 鹽

• 花椒油

食譜做法：

1.苦瓜去瓤切小塊放淡鹽水浸泡半個小時後焯水、過冷備用

2.自制的蜜紅豆，白水煮熟的也可以。（也可以買紅腰豆罐頭）

3.銀杏放入水中煮八分熟（我的是全熟啦）

4.百合泡軟（炒水也可以）

5.用白糖、白醋、鹽、花椒油拌勻即可