撈汁金針菇

食材用料：

• 金針菇

• 鹽

• 生抽

• 醋

• 白糖

• 青椒紅椒

食譜做法：

1.原料圖。

2.金針菇切去一部分根，洗凈。

3.調料中除了麻油外，所有調料放入碗中，兌入少量開水，拌勻備用。

4.鍋裡燒開水，放入金針菇焯燙。

5.撈起瀝水。

6.倒入調料汁，拌勻，醃漬一會。吃的時候拌入麻油。