蒜蓉木耳菜

食材用料：

• 木耳菜 300g

• 油 適量

• 鹽 適量

• 醋 少許

• 蒜瓣 4個

食譜做法：

1.木耳菜洗凈瀝乾水分。

2.蒜瓣切小丁。

3.鍋內放油，燒至五成熱。

4.將蒜末爆出香味。

5.倒入木耳菜大火翻炒。

6.調入適量鹽，加少許醋，炒至木耳菜全部變軟即可。

食譜小貼士：

木耳菜很容易熟，所以翻炒到變軟即可。加少許醋可以去除木耳菜的澀味。