食材用料：
青豆
花生
蘿卜乾(或咸菜疙瘩）
瘦豬肉
鹽
蔥薑
醬油
花椒
大料
食譜做法：
1.瘦肉切小丁，蔥薑切片。
2.豆子、花生洗靜，冷水泡一小時。泡好的蘿卜乾切花生大小的丁。
3.鍋中倒油，油熱下肉蔥薑煸炒。
4.下豆子、花生、蘿卜乾炒。加水沒過豆子，倒醬油、花椒大料。大火燒開，轉中火，至湯乾起鍋加鹽。
5.裝進容器，隨吃隨取。
食譜小貼士：
炒肉時,油要少放,否則菜涼後會有"硬油".
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青豆
花生
蘿卜乾(或咸菜疙瘩）
瘦豬肉
鹽
蔥薑
醬油
花椒
大料
1.瘦肉切小丁，蔥薑切片。
2.豆子、花生洗靜，冷水泡一小時。泡好的蘿卜乾切花生大小的丁。
3.鍋中倒油，油熱下肉蔥薑煸炒。
4.下豆子、花生、蘿卜乾炒。加水沒過豆子，倒醬油、花椒大料。大火燒開，轉中火，至湯乾起鍋加鹽。
5.裝進容器，隨吃隨取。
炒肉時,油要少放,否則菜涼後會有"硬油".