菊花蛋餃

菊花蛋餃的做法

食材用料:

  • 雞蛋

  • 小蔥

  • 蝦皮

  • 生薑

  • 雞精

  • 香油

  • 料酒

  • 骨頭高湯


食譜做法:

菊花蛋餃的做法圖解1

1.1-2原料圖


菊花蛋餃的做法圖解3

3.再加入兩勺蛋液拌勻


菊花蛋餃的做法圖解4

4.將湯勺在火上燒透,用廚房紙擦上油,放入適量的蛋液,攤成餅狀


菊花蛋餃的做法圖解5

5.放入菜餡,再用筷子將蛋餅的一邊夾起


菊花蛋餃的做法圖解6

6.蓋住菜餡,壓緊,制成蛋餃


菊花蛋餃的做法圖解7

7.將做好的蛋餃放入沙鍋,放入高湯,大火燒開後,下鹽,雞精調味,再燉5分即可。


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