香菜百葉絲

食材用料：

• 厚百葉

• 香菜

• 食用油

• 生抽

• 辣椒醬

• 鹽

• 糖

食譜做法：

1.厚百葉2張

2.一折三，方便切絲

3.把百葉切成1－2毫米粗細的絲，我刀功不到傢隻能切成2毫米的了。

4.放入開水中燙2分鐘左右撈出

5.香菜洗凈切碎

6.把燙好的百葉和香菜放入大碗中

7.起油鍋燒至5－6成熱加生抽、少許水、鹽、糖少許、一勺辣椒醬燒開澆到百葉和香菜上即可