糖醋蘿卜捲

食材用料：

• 白蘿卜

• 胡蘿卜

• 薑

• 蒜

• 鹽

• 白醋

• 白糖

食譜做法：

1.準備好主要材料。

2.薑蒜切片備用，胡蘿卜洗凈後切絲。

3.白蘿卜去皮後洗凈切對半，用刀片成薄片。

4.看，這是片好的蘿卜片。

5.把胡蘿卜絲和蘿卜片一起放入冷水中，加入1勺的鹽浸泡半小時。

6.半小時之後撈出沖洗乾凈，瀝乾水分後，加入薑蒜片，白醋1大勺，鹽小半勺，白糖1勺（不喜歡吃糖醋的，可以隻放一點點白糖），醃制5小時左右使其變軟並且入味。

7.將醃制好的白蘿卜片逐片攤開，用胡蘿卜絲做花蕊，捲起來，在用刀切成小段，碼在盤子裡，醃制剩餘的湯汁淋在盤內即可。