肉凍

肉凍的做法

食材用料:

  • 豬肉皮

  • 花椒

  • 大料

  • 醬油


食譜做法:

肉凍的做法圖解1

1.豬肉皮洗凈,煮熟後切絲。


肉凍的做法圖解2

2.1不加醬油,倒入模具中一半的量。


肉凍的做法圖解3

3.2高壓鍋加水、花椒大料、紅辣椒、香葉、蔥薑、鹽大夥燒開轉小火煮20分鐘。


肉凍的做法圖解4

4.晾涼後,再加加醬油的另一半。


肉凍的做法圖解5

5.凝固後倒出,就是漂亮的字母肉凍。


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