涼拌葫蘆絲

食材用料：

• 葫蘆絲肉 300克

• 鹽 一小勺

• 醋

• 糖 一大勺

• 香油

食譜做法：

1.葫蘆肉用溫水泡軟。

2.撈出。

3.鍋內加水後燒開把泡好的葫蘆肉倒進去開鍋後撈出。

4.撈出後的葫蘆肉迅速用涼水沖涼。

5.將所有的調料放在一起備用。

6.擠乾水分後切成塊放入碗內。

7.把所有的調料放進去拌均勻即可食用了。

食譜小貼士：

如果也有筒子買到這個食材，建議加點辣椒油或是蒜沫一起拌著吃味道也不錯，這款菜可以根據自己喜好添加調料。