五彩繽紛

食材用料：

• 小竹輪

• 魷魚

• 胡蘿卜

• 甜椒

• 元蔥

• 料酒

• 十三香

• 醬油

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.把魷魚切成條形，然後放鍋裡罩水撈出備用。

2.小竹輪，切成滾刀形，放鍋裡罩水備用。

3.元蔥切成小塊，胡蘿卜切成小花形（也可切成象牙形，為了美觀），甜椒用手撕成小朵，把甜椒和胡蘿卜花也罩水備用。

4.鍋裡倒適量的油，下入蔥花和薑片爆炒出香味，下入魷魚和小竹輪翻炒。

5.下入元蔥炒，然後加入鹽，醬油，十三香，料酒，繼續翻炒。

6.最後加入甜椒，胡蘿卜花，雞精，翻炒，就可盛出了，喜歡吃老點的，可再炒會，（忘記拍加菜的圖片了，親們，湊合看吧）。

食譜小貼士：

1、魷魚一定要罩水啊，不然炒的時候會下湯的。
2、蔬菜罩水是因為炒的時候不用太多時間，不然魷魚炒時間長了就老了。