酸辣涼粉

食材用料：

• 涼粉

• 花生碎

• 芝麻

• 鹽

• 白糖

• 醋

• 生抽

• 雞精

• 老乾媽辣椒醬

• 乾辣椒

• 蔥

• 蒜泥

食譜做法：

1.涼粉1塊洗凈

2.切成粗長絲條

3.準備蒜泥，蔥花，芝麻，花生碎，乾辣椒段

4.切好的涼粉條上澆上生抽，醋，撒上白糖，鹽，雞精

5.鍋裡油熱後超香花生碎和芝麻

6.放蒜泥，乾辣椒段，最後放蔥花，一起爆香

7.油趁熱澆在涼粉上，上桌吃時拌勻即可