香辣花生

食材用料：

• 花生米

• 辣椒

• 油

• 鹽

• 花椒

食譜做法：

1.幾個乾辣椒和適量花椒放鍋內加水燒開，關火，把花生米倒入花椒水內泡半小時。

2.撈出花生米去皮，剝好的花生米，擦凈表麵水分，裝入保鮮袋封好，放冷凍室，想吃的時候取出即可做。

3.乾辣椒對半切開，花椒備好。

4.鍋內把油燒溫熱，倒入冷凍的花生米，中小火慢慢炸至花生米泛金黃盛出待用。

5.炒鍋內少許油，燒熱，倒入花椒，辣椒小火慢慢炒香。

6.倒入炸好的花生米翻炒均勻，出鍋前撒入鹽即可。