雪梨大豆豬手湯

雪梨大豆豬手湯的做法

食材用料:

  • 雪梨 1個

  • 大豆 50g

  • 豬手 2隻

  • 薑片 3片

  • 料酒 1勺

  • 1/2勺


食譜做法:

雪梨大豆豬手湯的做法圖解1

1.豬手加入薑片飛水去異味,分成塊


雪梨大豆豬手湯的做法圖解2

2.加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊薑,加足清水煮到滾,加入料酒,開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘


雪梨大豆豬手湯的做法圖解3

3.轉文火再煲1個小時,湯就煲好了,喝之前根據個人口味加鹽調味


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