豆漿鯽魚湯

食材用料：

• 鯽魚 1條

• 豆漿 500ml

• 油 適量

• 鹽 適量

• 薑 適量

• 黑胡椒碎 適量

• 香菜 適量

食譜做法：

1.鯽魚收拾乾凈後加薑片，下油鍋煎香兩麵

2.沖入燒開的開水，這樣湯就會變成奶白色，下點黑胡椒碎，大火再次煮開後轉中小火再煮約15-20分鐘

3.加入豆漿，再次煮開幾分鐘

4.後加鹽調味，撒入香菜即可

食譜小貼士：

魚也可以事先抹上一點鹽入味再下鍋煎，這樣吃肉的時候有點鹽分比較香！

薑和黑胡椒都有去腥增香的作用～