食材用料：
金針菇
魚丸
食譜做法：
1.食材：達濠手打魚丸、金針菇和潮汕蒜頭油。
2.將金針菇去頭，用清水浸泡30分鐘，洗凈，瀝乾，待用。將魚丸洗凈。預先煮好的豬骨湯，將豬骨撈起，留湯。放入魚丸。
3.放入金針菇。
4.蓋鍋蓋，大火煮滾，再煮3分鐘。
5.揭蓋，倒入適量的魚露調味。
6.即可關火。
食譜小貼士：
撒上潮汕蒜頭油湯汁更加美味。
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金針菇
魚丸
1.食材：達濠手打魚丸、金針菇和潮汕蒜頭油。
2.將金針菇去頭，用清水浸泡30分鐘，洗凈，瀝乾，待用。將魚丸洗凈。預先煮好的豬骨湯，將豬骨撈起，留湯。放入魚丸。
3.放入金針菇。
4.蓋鍋蓋，大火煮滾，再煮3分鐘。
5.揭蓋，倒入適量的魚露調味。
6.即可關火。
撒上潮汕蒜頭油湯汁更加美味。