食材用料:
花椰菜 一棵
豆漿 一碗
車打芝士 50g
黃油 10g
番茄沙司 2勺
鹽 適量
胡椒 適量
食譜做法:
1.豆子提前泡一夜,加上四倍的水放入食品料理機,高速的打4分鐘
2.倒出一大杯放微波爐高火5分鐘,直接喝;另外較濃稠的一半,用來做湯
3.加入洗好的花椰菜,打成細膩的蔬菜豆漿汁備用
4.熱鍋融化黃油,倒入打好的蔬菜豆漿汁中火攪動,沸騰後加入車打芝士、胡椒、鹽,繼續攪拌5分鐘
5.淋上番茄沙司,一份香滑好喝的蔬菜濃湯就做好了
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